Картофельное пюре. Рецепт

Для порции на 2 человек:

• 3 небольших картофелины
• Молоко
• Масло

Рецепт картофельного пюре:

1. Почистите картофель
2. Оставьте на 1-2 часа чищенный картофель в холодной воде, чтобы крахмал растворился чуть-чуть в воде
3. Ополосните картофель, залейте свежей холодной водой
4. Посолите и дайте закипеть
5. Варите до состояния , пока картошка не начнет рассыпаться от прокола ножом (минут 15 — 20)
6. Растолките картошку, добавив масло и молоко

Пюре готово.